{"id":22014,"date":"2022-01-17T08:02:36","date_gmt":"2022-01-17T07:02:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dogdeliver.com\/blog\/?p=22014"},"modified":"2022-01-20T15:29:13","modified_gmt":"2022-01-20T14:29:13","slug":"olfatto-dei-cani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dogdeliver.com\/blog\/2022\/01\/17\/olfatto-dei-cani\/","title":{"rendered":"Lo straordinario olfatto dei cani: un vero prodigio sensoriale"},"content":{"rendered":"\n

I cani interagiscono con il mondo con tutti i loro sensi<\/a> ma hanno un senso principale, il loro olfatto<\/a><\/strong>. Si ipotizza che l’olfatto sia il primo senso che sviluppano e si parla addirittura di apprendimento olfattivo pre-natale.<\/p>\n\n\n\n

L’olfatto fornisce ai cani informazioni non solo sullo stato corrente dell’ambiente in cui si muovono ma anche sul passato (ad es: passaggio di una preda o di un nemico) e in qualche modo sul futuro (dagli odori che porta l’aria possono ad esempio anticipare l’arrivo di un amico o un nemico). <\/p>\n\n\n\n

Qualche info sull’olfatto dei cani<\/h2>\n\n\n\n

Gli studiosi ci dicono che la complessa rete di odori che i cani rilevano crea come una immagine tridimensionale<\/strong> dell’ambiente<\/strong> in cui si muovono. <\/p>\n\n\n\n

Duante l’annusata, l’aria inalata nelle narici del cane si separa in due vie separate, circa il 22-13% dei ciascun respiro va direttamente nella regione olfattiva, dove le molecole dell’odore sono depositate e accumulate, impedendo loro di essere esalate, il resto fluisce attraverso la laringe verso i polmoni. <\/p>\n\n\n\n

Il modo in cui il flusso di aria passa attraverso il naso durante l’inalazione fa s\u00ec che i cani possano acquisire odori diversi in ciascuna narice e permette la comparazione bilaterale dell’intensit\u00e0 dello stimolo e di localizzare la fonte dell’odore. <\/p>\n\n\n\n

Da notare che i cani hanno la lateralizzazione<\/strong> dell’annusata: iniziano ad annusare con la narice destra e se l’odore che sentono \u00e8 per loro familiare o comunque non sgradevole passano ad usare la narice sinistra; se lo stimolo olfattivo (l’odore) che rilevano \u00e8 invece nuovo, minaccioso, o eccitante (come pu\u00f2 essere l’adrenalina, ad esempio), continuano ad usare la narice destra. <\/p>\n\n\n\n

Rispetto agli umani, i cani rilevano concentrazioni di odoranti significativamente inferiori grazie alla maggiore densit\u00e0 e numero di neuroni olfattivi, al diverso modo in cui l’aria fluisce nel naso e alla specificit\u00e0 del processamento degli odori da parte del cervello. A questo si aggiunge che i cani sentono gli ormoni. <\/p>\n\n\n\n

Annusare \u00e8 definito come un processo inconscio, non cognitivo, che non richiede sforzo, un accompagnamento del respirare che porta lo stimolo odoroso all’attenzione del cane. Diverso \u00e8 il fiutare, definito invece come un comportamento cognitivo esplicito che richiede impegno da parte del cane. Gli studiosi dicono che un solo fiuto \u00e8 sufficiente per discriminare in modo accurato tra diversi odori molto simili, oltre a permettere di localizzare l’origine degli odori. <\/p>\n\n\n\n

A livello celebrale, fiutare e annusare attivano parti diverse del cervello. <\/p>\n\n\n\n

Qualche fatto sull’olfatto dei cani<\/h2>\n\n\n\n

Diversi studi dimostrerebbero che la capacit\u00e0 olfattiva dei singoli cani dipende non solo dalla predisposizione genetica – l’essere di una o l’altra razza e la parentela – ma anche da alcuni attributi comportamentali come la motivazione innata, la voglia di imparare, la addestrabilit\u00e0 e la capacit\u00e0 di lavorare con le persone<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Le capacit\u00e0 olfattive diminuiscono con l’aumentare dell’et\u00e0; nei cani anziani \u00e8 stata osservata una degenerazione nell’epitelio olfattivo e una riduzione nel numero di cellule olfattive. Rispetto ai cani giovani, per\u00f2, gli anziani hanno una memoria degli odori a lungo termine molto pi\u00f9 forte e sanno gestire informazioni olfattive molto pi\u00f9 complicate. <\/p>\n\n\n\n

I cani possono perdere l’olfatto per via di ferite locali, infezioni o malattie, tra cui malattie endrocrinologiche come l’iperadrenocorticismo, l’ipotiroidismo o il diabete.<\/p>\n\n\n\n

E’ stato rilevato che le cellule del bulbo olfattivo sono pi\u00f9 attive nelle femmine che nei maschi. <\/p>\n\n\n\n

E’ stato osservato che l’umidit\u00e0 nell’ambiente migliora le capacit\u00e0 olfattive dei cani, si ritiene ci\u00f2 avvenga perch\u00e8 aumenta l’umidit\u00e0 del naso dei cani e ne favorisce il catturamento degli odori. Detto questo, non tutte le umidit\u00e0 sono uguali: gli studiosi ipotizzano che l’umidit\u00e0 dovuta a pioggia leggera aumenti l’intensit\u00e0 degli odori e renda pi\u00f9 efficienti i cani che fiutano, non lo stesso fa l’umidit\u00e0 dovuta alla nebbia e alla pioggia forte.<\/p>\n\n\n\n

Le alte temperature possono influenzare negativamente le capacit\u00e0 olfattive dei cani perch\u00e8 il caldo riduce l’attivit\u00e0 enzimatica e la fluidit\u00e0 del muco nasale dei cani. <\/p>\n\n\n\n

I cani si odorano tra di loro e fiutandosi raccolgono informazioni importanti sull’altro individuo – tra queste, il sesso, lo stato di salute, l’alimentazione, e il suo stato d’animo. Quando si annusano, i maschi tendono a concentrarsi sulla regione delle ghiandole anali<\/a> mentre le femmine sull’area della testa. <\/p>\n\n\n\n

I cani comunicano tra di loro anche senza contatto tramite segnali chimici che lasciano – ad esempio con la pip\u00ec o i feromoni. La prima e pi\u00f9 comune forma di marcamento odoroso \u00e8 la pip\u00ec, l’oggetto marcato diventa un messaggero che contiene tante informazioni sull’individuo che ha lasciato la marcatura. <\/p>\n\n\n\n

E’ stato osservato che i cani di piccola taglia possono farsi sembrare pi\u00f9 grandi ed esagerare la loro capacit\u00e0 competitiva mirando la pip\u00ec pi\u00f9 in alto<\/a> di quanto sarebbe naturale per la loro statura. <\/p>\n\n\n\n

Qualche info sulle capacit\u00e0 olfattive dei cani <\/h2>\n\n\n\n

La capacit\u00e0 dei cani di rilevare esplosivi \u00e8 nettamente superiore a quella delle strumentazioni tecnologiche, riescono infatti a discriminare e localizzare pi\u00f9 odori target contemporaneamente, ignorando tutti gli altri odori di interferenza presenti nell’ambiente. <\/p>\n\n\n\n

I cani rilevano sostanze pericolose come il toluene in quantit\u00e0 minuscole (0,1g) e su distanze molto grandi, dove strumentazioni convenzionali non riescono. Riescono anche a rilevare contaminanti del suolo nelle carni commerciate, con un livello di accuratezza del 99%. <\/p>\n\n\n\n

I cani riescono a tracciare il percorso di una persona in un centro cittadino molto affollato fino a 48h dopo il suo passaggio, con una accuratezza media del 77,5%.<\/p>\n\n\n\n

(fonte<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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